沖縄・恩納村のイタリアン「オンザビーチ(恩 the Beach)」のブログ

沖縄の恩納村に新しくオープンしたレストラン「オンザビーチ（恩 the Beach)」
名護漁港直送の新鮮な魚介類や沖縄のお野菜をふんだんに使ったイタリア料理が自慢。
お店から階段を降りるとそこは砂浜。目の前に広がる青い海と美しい夕日を眺めながらのお食事は格別なひととき・・・ビーチフロントの最高のロケーションでゆったりとした沖縄時間をお過ごしください。

2013年03月23日

沖縄の食材たち

ハイサイ！

オンザビーチのKaeですハート

今日のお昼間ははめっちゃ暑かったですね〜

いまは若干雲行きが怪しいですが・・・

今日は朝早くからシェフが直接買い付けに行って、良い魚介が入って来ましたさかな

グルクン、カタカシ、レンコダイ、シチューマチ、ノコギリガザミ、イセエビ、夜光貝さんご礁

これがカルパッチョになったりアクアパッツァになったりします

ちなみにオンザビーチはお野菜も沢山使うので彩りも鮮やかなお料理が豊富です

こちらは当店自慢のガーデンサラダふたば

ガーデンサラダが一番人気のサラダのメニューですハート

さぁそろそろオープン準備しましょかね〜ひよこ

ディナーも頑張りますアップ

Kae

オンザビーチ
904-0411　沖縄県国頭郡恩納村恩納6349-6
098-966-2929

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Posted by オンザビーチ（恩 the Beach) at 17:02│Comments(0) │オンザビーチのメニュー

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プロフィール

オンザビーチ（恩 the Beach)

沖縄の恩納村に新しくオープンしたレストラン　「オンザビーチ（恩 the Beach)」
沖縄の食材をたくさん使った創作イタリア料理が自慢
なんといっても店内から砂浜に続く階段があり、夕日の名スポットとしても有名な場所！
そんなオーシャンフロントのレストランで每日楽しく働くスタッフのブログです(^^)

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