沖縄・恩納村のイタリアン「オンザビーチ(恩 the Beach)」のブログ

めんそ〜れ



オンザビーチのブログへ ようこそ




スタッフのKaeです



実は私は祖母の法事のため２日ほどお休みを頂いて、実家の山口県に帰省しておりました


沖縄の言葉で言うと「シーミーでウートートーする」と言うらしいです



沖縄ではお墓で親戚と一緒に御飯を食べて供養するそうですが、私の実家ではお墓ではなくお家で親戚とご飯を食べます。



地域によっていろんな供養の形があるのが面白いですね(^^)



さてさて、２日ぶりにオンザビーチに帰ってきたら、水槽（いけす）の中に大きな夜光貝が！！！







元気に水中を歩いてるではないですか



公設市場で蓋をピタッとつけて動かない夜光貝はよく見かけますが、普通に歩いている夜光貝はなかなかお目にかかりませんので、記念撮影を（笑）



触覚とかあるんやね・・・



この子もも近い将来、バターソテーとカルパッチョになるんでしょう・・・








・・・・美味しそう



夜光貝は沖縄ならではの貝で、殻は磨かれてアクセサリーや貝殻ランプ等になっておみやげ屋さんなどで売られています。



昔から夜光貝は珍重され正倉院の装飾にも磨かれた殻が使われているそうですよ。



肝心のお味はと言いますと・・・アワビみたいな感じです(^^)




私、個人的にも貝が大好きで沖縄に来たら必ず夜光貝食べてました




沖縄ならではの夜光貝を是非ご賞味ください



沖縄リゾート創作イタリアン
オンザビーチ　-恩theBeach-
904-0411　沖縄県国頭郡恩納村恩納６３４９−６
０９８−９６６−２９２９

沖縄リゾートウエディング　各種パーティー　好評受付中　
お気軽にご相談くださいね！