沖縄・恩納村のイタリアン「オンザビーチ(恩 the Beach)」のブログ

めんそ〜れ



沖縄でも珍しいアサヒガニが入荷しました！


漫画 「美味しんぼ」の中にも登場したことがあるアサヒガニ。


国産は珍しく滅多に揚がらないため、朝から水産会社の社長さんが興奮気味に「来ました～！揚がりました！！」と電話をくれたほど…


アサヒガニは甲羅に身と味噌がタップリつまっていて、甘くてとっても美味しいんです！


アメリケーヌパスタや、白ワイン蒸し等がおすすめです☆





ちなみにアサヒガニは茹でる前から真っ赤な色をしている変わった蟹。


とっても珍しいので是非一度味わっていただきたいです！


限定20匹ですよ～！！！



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